37平米に3人暮らし

ドケチ過ぎてお金を使えない私、知的ボーダーの小6娘、加齢臭漂うオットの三人暮らし。 リビングもダイニングもない団地ですが、インテリアや収納も楽しんでます。

タグ:砂糖


今日は佐藤の
いや、砂糖の話です。 



「佐藤敏夫」



この一見普通に見える名前が
実はシュガー&ソルトを
意味するように
(意味してません)
一見普通でも
実は知らないことって
沢山ありますよね。





こないだの
タオルビリビリのように
私も大人になってから知ったことが
沢山ありました。



その一つが今日のテーマ。



佐藤です。



あ。



砂糖です。
(ややこしいからもうやめろ)


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塩や小麦粉など
粉末状のものを保管する場合
湿気を避けるのが普通ですよね。



湿気て固まった塩の塊を
ほぐそうと握りつぶしたら
飛び散って大惨事なんて
よくある微笑ましい話です。
(こないだやった)



でも。


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砂糖は
乾燥させちゃダメ。



粉ものの常識に逆らって
砂糖は乾燥すればするほど
固まります。



上白糖は周りを転化糖という
ブドウ糖や果糖の液体で
コーティングしてあるのですが
この糖液から水分が抜けることで
くっつきやすくなるのです。



今ネットで調べました。



ということで、私はいつも
冷蔵庫で砂糖を保管してるんですが
ちょっと固まってきたなと思った時



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蓋を濡らしてからしまってます。



冷蔵庫で保管すると
シール容器でもちょっとずつ
水分が抜けてくるので
それを補ってあげるイメージ。


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↑この程度


もっとちゃんとした方法だと
食パンを中に入れるとか
固く絞ったキッチンペーパーを
入れるって
他のサイトに書いてありました。
(知識の横流しヤメロ)



ちなみにグラニュー糖など
砂糖の種類によっては
湿気に弱いものもあるらしいので
あとは
自分で調べろよ?


















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今日から娘の学校が再開します!


て言っても週2日だし
3時間授業なんだけど
久々の一人時間、
今から何しようかワックワク~~~。



ところで

冷蔵庫ってなんであんなに
奥行き深いんでしょ? 



まあやたら幅が広いのも
場所取るしアレだけど
あの奥行きの深さは絶対
奥に入れた物の存在を忘れさせて
腐らせる為のワナとしか思えない。
(誰が何のために)



で、その使いづらい奥行きを
我が家ではこんな風に活用してます。




まずはこちらをご覧頂こう。

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我が家の冷蔵庫内。



注目すべきはこの段。

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左から海苔、塩、砂糖
小麦粉の順で並んでます。



が、これをどけると・・・

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チラッとな。


後ろからなんか出てくる。


まさか、忘れ去られて
賞味期限切れたやつか?



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実はこれ
開封済みのストック。



小麦粉とかかつおだしとか
何でもお徳用を買っちゃうドケチな私。


詰め替え用の容器に
入り切らないことなんて日常茶飯事。



でもさ、開封済みのストックって
なんとなく常温保存したくないじゃんね?

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てことで、この奥行きを活かして
2段収納にしてんのよ。



使用頻度低いから奥でも全然不便じゃないし
むしろここにあると
冷蔵庫内の調味料切れた時
すぐ詰め替えられてめちゃ便利っていう。


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しかも手前に色々置いちゃえば
ごちゃごちゃも見えない。



てことで、冷蔵庫の奥行きにお困り
かつドケチな奥さん!


奥には開封済みストックがおすすめですよ!
















こちらもどーぞ↓










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娘が誕生日でおばあちゃんに
自転車を買ってもらった。

誕生日当日は買いに行けないから
フライングプレゼントにウッキウキの娘。

前日は寝れなくなるほど興奮。

当日も早朝目覚めるほどの遠足気分。

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本当は22インチが欲しくて
7歳の誕生日までこんな↓
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ちっこい自転車で粘ったのに
娘のやつ、ちっとも身長が伸びず。

結局安全な20インチのを
カインズホームで買いました。
(おばあちゃんが)

でもこのチャリ、20~24インチまで
サイズ揃ってて全部18800円税込!

キッズサイクルって20インチ超えると
急に高くなるから安い方だと思う。

整備のおじさんもすごく丁寧にしてくれて
安心な感じだし
買って(もらって)良かったかも。

オートライトじゃないのは
ちょっと残念だけど
ま、当分夜に乗ることなんてないしね。



ところで最近ハマってるもの。

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OKストアで買ったドイツ製グラノーラ。

日本のグラノーラって
砂糖がめちゃくちゃ入ってて
糖分気になるお年頃(初老)には
ためらいがあるのよ。

でもこれは砂糖控えめ
カロリーも控えめで
無糖のヨーグルトに混ぜて食べると
ほんの~りした甘さがいい感じ。

値段も750Gで399円+税だった(安)

食物繊維も多いし
ダイエットにもおすすめでっせ。


て、楽天にもあった!
高いけど。



なんでもあるな、楽天。

ちなみにフレーバーも色々あるよ。

私が買ったのは
ナッツが効いてほぼ甘みなし。

トロピカルフルーツは適度に甘くて
人気っぽい。

ファイバー増量のやつもあるので
味は好みで。







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