37平米に3人暮らし

団地暮らしでミニマリスト気質な主婦。 ドケチ過ぎて金を使えない私、境界知能の中 2娘、加齢臭漂うオットの三人暮らし。 インテリア、収納、節約、子育てのことなど書いてます。

タグ:料理


最近やってなかった夕飯記録。



実はオットの仕事が不規則で
家族そろって食べることが減りました故
記録も料理も段々いい加減に
なってきましてですね。



つまりは面倒になって
やってなかったと。




てことで本日は
順不同かつ、とびとびの記録です。



やる気が微塵も感じられませんが
どうぞご堪能下さい。




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ワカメご飯
サバの干物
アスパラバター
野菜スープ



ママンからもらった
高級アスパラがこの日のメイン。



ワカメご飯には
サッポロ一番の余ったゴマを
あしらっております。




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小松菜とひき肉炒め
レンコンのきんぴら
カボチャ炒め
小松菜のお浸し
肉すき
カレー 
ご飯




カレーと肉すきは残り物。


別日に作った小松菜が
図らずもかぶりました。





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ソースかつ丼
味噌汁
漬物




総菜のカツは高級品なので
最近食べてません。






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そうめん
白身フライ
小松菜炒め
レンコンのきんぴら
ピーマンの煮びたし
梅干し




白身フライは冷凍。


あとは残り物オンパレード。



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麻婆豆腐
カボチャ炒め
味噌汁
大根の葉炒め
梅干し
唐揚げ
ご飯



麻婆豆腐にベランダで育てた
ニラを入れてみました。


唐揚げは多分前日の残り。





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豚肉とニンニクの芽の塩炒め
味噌汁
ピーマンの煮びたし
梅干し
味噌汁
ご飯




ニンニクの芽は
コンビーフと炒めても旨いよね。




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青椒肉絲
ご飯




オットがいなかったから
夕飯が少な目。




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ほうれん草とひき肉のパスタ
小松菜炒め
コーヒーチキン



適当に味付けしたパスタですが
結構旨かった。


ただもう一回作れと言われたら
作れません。←




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大根と鶏肉の煮物
コロッケ
アスパラバター
納豆
ご飯




クソデカい大根を消費すべく
大鍋いっぱい煮物を作った日。




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トッポギ鍋



オットが会社でもらってきた
カルディのトッポギ鍋セットをお試しで食す。


が、家族受けはあんまり良くなかった。





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焼き鮭
ピーマンの煮びたし
ワカメご飯
大根の葉炒め
梅干し
小松菜のお浸し




これも確かオット不在の日。





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チキンソテー?
大根の煮物
味噌汁
サラダ
ご飯




多分チキンソテー的なやつだと思うんだけど
記憶がないので違うかもしれん。





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肉ニラ炒め
きゅうりの酢の物
モロヘイヤ
ご飯




肉ニラ炒めは
オットが店の味と言ってました。


まあ、才能だな。
(再現不能)






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豚肉の香草パン粉焼き風
シウマイ
モロヘイヤ
ご飯




パン粉と粉チーズ
チューブニンニク
バジル、塩コショウを混ぜて
フライパンで軽く炒ったやつを
焼いた肉にかけただけの
超手抜きパン粉焼き。



オット不在のため
手抜きに磨きが掛かっております。





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ハンバーグ
野菜スープ
サラダ
ご飯




胡麻ドレッシングは
もちろん自作。



ドレッシングは買うと高いし
絶対最後の方飽きるのでね。




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トンテキ
おからのサラダ
野菜スープ
ご飯




厚切り肉がg78円で売ってたので
まとめ買いしました。





以上、ここ最近の夕飯記録でした。



現時点では明日も食費節約ネタで
つなごうかな~と思っておりますが
もしかしたら違うネタ
ぶっこむかもしれません。


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なんせ最近
ネタがあるんでね☆





↑動画もどーぞ





























 
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夏休みもあと少し。


毎日のメニュー、ネタ尽きた・・・
って人も多いんじゃないでしょうか?



でも私、実は最近料理しとらん。



別に夏休みに疲れて
家事放棄をしてるのではなく
こないだ娘に梨の皮むき教えたら
すっかり料理にハマっちまいまして。

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連日レシピ検索して
あれやこれやと作ってくれるので
母、出番なしなのです。



で、その腕前なんだけど

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これが初日の晩ごはん。



もやしのナムルとサラダと梨。



修行僧かな?
(多分そう)



これが翌日には
クックパッドの力を借りてこんな風に。

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肉っ!!



テリヤキチキン登場です。



さすがはクックパッド様。



てことでココ数日
メニューに頭を悩ませることもなく
娘にご飯作ってもらう日々。
(早くも介護状態)



そんな娘が今日は
ピーマンの肉詰めを作るから
作り方を教えてくれと言う。



これはあれか?



母の味を教えるってヤツか?



こういう定番メニューこそ
家庭の味付けが出るもんね。


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てことで母の味を伝承中。



肉を詰めるとき
調理台に直置きなのは
母直伝です。



卵とパン粉を切らしていたので
今回はばっさり材料カット。



調味料は目分量で調合します。


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見切り品の
色づいたピーマンも母の味。



ちなみに色づいてるのは
成熟してるだけで
腐ってるわけではありません。


むしろ栄養価は高くなります。




で、完成したのがこちら。


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地獄絵図。




絶対食べたら死ぬヤツ。



母の手料理にそっくりです。



出来栄えは教える人と同じになる模様。



ちなみに見た目に反して
味は美味しゅうございました。



お腹も壊してません。



今の所ね☆














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ある日、用事があって家を留守にし
帰ってみると家の中がこう。

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え、何?



空き巣入った?



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塩と砂糖出てるけども。



空き巣が料理したんか?



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なんかリンゴが
めっちゃみじん切りにされて
バラバラだよ。


バラバラ殺人発生だよ。



林檎殺人事件は
ヒロミゴーだけで十分だよ。



樹木さんの裏声が絶妙なんだよ。
(昭和世代しか分からん)



で、なんでキッチンに
ジップロックから溢れ出る
スライムが?


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トイレットペーパーも行方不明かよ。



しかも洗面台にクレンジングオイルが
塗りたくられてんだけど。






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トイレットペーパーこっちかよ。



何か色々食べた形跡があるけど
何を食べたのか
皆目見当がつかねぇ。




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え、もしかしてこれ?



これ作ってたん?



ていうかこれ何?



リンゴ?



リンゴの亡骸?




驚きつつも静かに粛々と
証拠を写真に収める私。
(嵐の前の静けさ)



そこへ帰宅する娘。


ドッカーーン!!
(嵐到来)


全部娘の仕業だった。




むちゃくそキレました♡



娘よ、食べ物を粗末にすんな。



※リンゴはカレーに入れて
 スタッフ一同おいしくいただきました
 (スタッフ=家族)




















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娘が最近料理?にハマっておりまして
私が夕飯作ってると

これちょっとだけもらっていい?

って材料をチョコチョコ奪っていきます。



母はお手伝いを一切
お願いしないのに(面倒くさいから)
勝手に料理に参加してくる。



子供ってやるなって言うと
逆にやりたがるよね。



勉強もやるなって言えばやるんだろうか。
(怖くて言えない)

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こないだはオットがお客さんだったらしく
メニューと冷えたビールを用意して
オットの帰りを待つ娘。



ちなみにメニュー下の方の料理は
注文出来ないらしい。(何故載せた)




しかし



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食われとる!



オットが帰ってくるまで
待ちきれなかったようです。



ミニハンバーグに関しては
ソースだけ舐められております。



つまみ食いするにしても
もう少し痕跡は消せよ。





で、翌日のカボチャ煮。



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ネコ・・・?



粘土細工と料理は紙一重だな。



今日は母を
もてなしてくれるらしい。



TVも母の好きなお笑い番組に
チャンネルを合わせてくれるサービスっぷり。



ママの好きな
3時のひろゆき出るらしいよ!

(ヒロインな)


と、席を準備され
手垢のスパイシーな
カボチャを食わされました。




お料理ブーム
早く終わんねーかな。
(本音)
















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娘との散歩、遊具のない広い場所なら 
大丈夫だろうということで
最近は午後から出かけてます。


こないだは目的もなく
河原を散歩してたら
なんとつくしを発見!


一本だけ摘んで帰ったんだけど

これ食べれるんだよ

って娘に言ったら

食べたい食べたい!!

っていうから味噌汁に入れたんだよね。



しなびたつくしの一本ぽっち
味噌汁に入れたって
味なんか分からんだろうに
娘はもっと食べたい、
おいしいって騒いで
翌日もつくし摘みに行くことに。



よく見たら結構ニョキニョキ生えてて
本気出したらめちゃいっぱい収穫出来そう。



しかし母が制止したよ。


つくしなんて
どうやって食えばいいか
分からん。



で、とってきたのはこのくらい。
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調理法はもちろんクックパッド頼み。


なんかハカマっていう節部分の
茶色いやつ取ったほうがいいらしい。


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はい、取った。


クックパッド先生の言う通り
塩入れたお湯でさっと湯がいて
冷水にあけてアクもとりました。




メニューは卵とじとか
甘辛く煮るのがポピュラーっぽいけど
こいつをメインにできるほど
量もないし腕もないのよ、こっちは。


さて、どうするか・・・


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その日冷蔵庫にあった食材と一緒に
炒めてみた。



ちなみに小松菜と豚肉の
オイスターソース炒め。


味付けは酒と醤油とオイスターのみ。


ちょっと独特の風味はあるけど
娘はつくしばっか食べてたから
まあ、アリだったんだろう。



学校がないとしんどいけど
学校があったら
こんなワイルドなメシは
食えんかったな。


な~んか娘とこうやって
毎日一緒にいると
小さい頃
常に一緒にいたのを思い出すよ。







絶対家族でやったら盛り上がりそうな
はぁって言うゲーム。


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