37平米に3人暮らし

団地暮らしでミニマリスト気質な主婦。 ドケチ過ぎて金を使えない私、境界知能の中 2娘、加齢臭漂うオットの三人暮らし。 インテリア、収納、節約、子育てのことなど書いてます。

タグ:手抜き料理


最近やってなかった夕飯記録。



実はオットの仕事が不規則で
家族そろって食べることが減りました故
記録も料理も段々いい加減に
なってきましてですね。



つまりは面倒になって
やってなかったと。




てことで本日は
順不同かつ、とびとびの記録です。



やる気が微塵も感じられませんが
どうぞご堪能下さい。




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ワカメご飯
サバの干物
アスパラバター
野菜スープ



ママンからもらった
高級アスパラがこの日のメイン。



ワカメご飯には
サッポロ一番の余ったゴマを
あしらっております。




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小松菜とひき肉炒め
レンコンのきんぴら
カボチャ炒め
小松菜のお浸し
肉すき
カレー 
ご飯




カレーと肉すきは残り物。


別日に作った小松菜が
図らずもかぶりました。





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ソースかつ丼
味噌汁
漬物




総菜のカツは高級品なので
最近食べてません。






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そうめん
白身フライ
小松菜炒め
レンコンのきんぴら
ピーマンの煮びたし
梅干し




白身フライは冷凍。


あとは残り物オンパレード。



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麻婆豆腐
カボチャ炒め
味噌汁
大根の葉炒め
梅干し
唐揚げ
ご飯



麻婆豆腐にベランダで育てた
ニラを入れてみました。


唐揚げは多分前日の残り。





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豚肉とニンニクの芽の塩炒め
味噌汁
ピーマンの煮びたし
梅干し
味噌汁
ご飯




ニンニクの芽は
コンビーフと炒めても旨いよね。




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青椒肉絲
ご飯




オットがいなかったから
夕飯が少な目。




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ほうれん草とひき肉のパスタ
小松菜炒め
コーヒーチキン



適当に味付けしたパスタですが
結構旨かった。


ただもう一回作れと言われたら
作れません。←




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大根と鶏肉の煮物
コロッケ
アスパラバター
納豆
ご飯




クソデカい大根を消費すべく
大鍋いっぱい煮物を作った日。




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トッポギ鍋



オットが会社でもらってきた
カルディのトッポギ鍋セットをお試しで食す。


が、家族受けはあんまり良くなかった。





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焼き鮭
ピーマンの煮びたし
ワカメご飯
大根の葉炒め
梅干し
小松菜のお浸し




これも確かオット不在の日。





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チキンソテー?
大根の煮物
味噌汁
サラダ
ご飯




多分チキンソテー的なやつだと思うんだけど
記憶がないので違うかもしれん。





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肉ニラ炒め
きゅうりの酢の物
モロヘイヤ
ご飯




肉ニラ炒めは
オットが店の味と言ってました。


まあ、才能だな。
(再現不能)






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豚肉の香草パン粉焼き風
シウマイ
モロヘイヤ
ご飯




パン粉と粉チーズ
チューブニンニク
バジル、塩コショウを混ぜて
フライパンで軽く炒ったやつを
焼いた肉にかけただけの
超手抜きパン粉焼き。



オット不在のため
手抜きに磨きが掛かっております。





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ハンバーグ
野菜スープ
サラダ
ご飯




胡麻ドレッシングは
もちろん自作。



ドレッシングは買うと高いし
絶対最後の方飽きるのでね。




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トンテキ
おからのサラダ
野菜スープ
ご飯




厚切り肉がg78円で売ってたので
まとめ買いしました。





以上、ここ最近の夕飯記録でした。



現時点では明日も食費節約ネタで
つなごうかな~と思っておりますが
もしかしたら違うネタ
ぶっこむかもしれません。


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なんせ最近
ネタがあるんでね☆





↑動画もどーぞ





























 
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我が家はオットがもんじゃ嫌いなんで
これまで家族でもんじゃに行ったことが
一度もないんですが、先日娘が


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もんじゃっておいしいの?


食べてみたい!



と、曇りなき瞳で訴えてきました。



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うん・・・


作っちゃう?



もんじゃなんて作った事ないけども
作り方も知らんけども
作っちゃう?



なんせ



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外でもんじゃ食う金なんて
我が家にはないからね☆




ということで早速ググって
作ってみました。


てか基本の作り方はググったんですが
材料の問題とかもあったんで
あとはいつものように適当にアレンジ。




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まずはキャベツをテキトゥーに
チョッパーにてみじん切り。



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そこに


顆粒だし

小麦粉

ソース




を入れるんですが
普通なら揚げ玉入れたり
エビを入れたりするらしい。


が、家になかったので


チーズ

もち

カレー粉



をふんだんに入れてみました。


もちろん分量は
全て雰囲気です。


そしてホットプレートがないので



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フライパンで焼く。



わぁ♡


見るからにおいし


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くなさそうな
地獄の仕上がり。




な・・何だよコレ。



食えんのか‥?震



私が知ってるもんじゃとは
だいぶ違うルックス。



しかし困惑する母をよそに
恐れを知らぬ娘は早速口にします。



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うん、おいしい!





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え・・・?



う、うまいの・・!?



驚くことに、この吐瀉物もんじゃ
味はちゃんともんじゃでした。



人は見かけによらないとはいいますが
もんじゃも見た目によらないんですね
勉強になりました。




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第二弾はカレー粉なしの
餅チーズで。


どちらも旨し。


結論・雰囲気だけで
もんじゃは出来る



ということが分かりましたね。



良かったら皆さんも
家もんじゃを楽しんでみて下さい。



見た目で食欲は
なくすけどね☆






↑動画もどーぞ

























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本日は皆さんに
大事なお知らせがあります。


すみません。



実は・・・



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ネタがありません。
(通常営業)




ということで、今回は
大人気企画(妄想)
私の料理レシピです。



一時期 流行った料理なんで
知ってる人もいるかもしれませんが
手抜きバージョンなんで


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作り方が違ーーう!


とか細かいことは言わないでね♡


それでは早速行ってみヨーカドー。



**コーヒーチキン**
        (手抜きVer)


【材料】

鶏むね肉 
 今回は1枚

インスタントコーヒー 
 今回は賞味期限切れの
 ドリップコーヒーを使用

めんつゆとお酢
  3:2ぐらい?

お好みで野菜
 今回は玉ねぎ



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もらい物のドリップコーヒーが
賞味期限切れてたんで使ってみたら
フィルター破れて
カスまみれの刑になりました。


皆さんは
インスタントコーヒーを
使ってください。


で、コーヒーに鶏むね肉を
丸ごとぶち込んだら
水から茹でます。




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適当に火が通ったら
丸ごとめんつゆと酢に漬け込みます。
(生保レディにもらったジップロック活躍)





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完成です!


お好きな野菜と一緒に
スライスしてタレかけて
食ってください。


今回はグラム50円程度の
安い鶏むね使いましたが
我が家では材料費の割に
家族が喜ぶメニューです。



漬け込む時間はかかりますが
茹でて漬けるだけなんで
死ぬほど簡単だYO☆




↑動画もどーぞ



























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久しぶりに支出と
夕飯の記録つけました。



なんでずっとこのネタを
やらなかったかっていうとさ
正直、この記録作業



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クソ面倒くせえ。


でも食品の値段が
ここまで上がってくると
食費節約って絶対
みんな知りたいテーマやん?


ということで
皆さまのお役に立てるよう
ワタクシ、頑張りました。


もちろん、決して
ネタがなかった訳ではなく
あくまでも



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世のため、人のため
皆様のために
頑張りました!!



ということで
今後は月に1~2回ぐらいは
この企画やっていきたい。
(確約は出来ない)




1日目

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【買ったもの】

かぼちゃ
まぐろのタタキ



計343円(全額ポイント払い)


まぐろはクーポン(250円分)使って購入。


冷凍しておいて
ふるさと納税のサーモンと一緒に
海鮮丼にする予定。


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【メニュー】

オムライス
野菜スープ
大学芋
かぼちゃのガーリック炒め



オムライスの見た目が逝ってますが
ケチャップ減らして
野菜ジュースで味付けすることで
糖分と塩分を抑えてるので
こう見えて意外とヘルスィー。


高騰する米の消費を減らすべく
麦ご飯&野菜マシマシの
オムライスです。





2日目

この日は買い物なし。



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【メニュー】

ネギ塩だれの焼き肉
野菜スープ
かぼちゃのガーリック炒め
大学芋



この日は娘が
タン塩食べたいっていうので
冷凍してあった牛肉を
ネギ塩ダレとレモン汁で
タン塩「風」に食べました。


オットは焼き肉のタレがいいって言うから
後から焼き肉のタレも作った。


大学芋とかぼちゃは前日の残り。



3日目

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【買ったもの】

低脂肪乳×3
食パン×2
明太子140g


計772円(現金340円・ポイント432円)


またまたクーポン(250円分)使って
娘リクエストの明太子買ってきました。



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【メニュー】

焼き魚
豚汁
山芋



安いひき肉と
冷凍しておいた野菜で
肉団子の豚汁に。


山芋はこないだ50円で買った見切り品。


あとは買ってきた明太子とか
業務スーパーの漬物とか。




4日目

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【買ったもの】

5個入り袋ラーメン×3
サラダ油900g
牛乳
味塩コショウ×3


計1587円(電子マネー払い)



イオン系列のお店で
iAEONのクーポン(320円分)使って
感謝デーの5%オフで購入。


もちろん株主優待の3%も
後から還元される予定。




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【メニュー】

ソースかつ丼
卵スープ
山芋



オムライスに続いて
カツの見た目も逝ってますが
料理の見た目を気にする家族が
一人もいないのが幸いです。


カツを作るとき
ちょっとだけ余った卵は
スープに投入。


山芋は前日の残り。



5日目

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【買ったもの】

エリンギ
マイタケ
チルド餃子20個入り×2
油揚げ5枚入り



計513円(電子マネー払い)



油揚げは
見切りを見つけたら買っといて
そのまんま冷凍してます。


凍ったままでも手でちぎって
色んなものに投げ込めて便利。



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【メニュー】

餃子
エリンギバター
マイタケご飯
かぼちゃのそぼろ煮
山芋



山芋がまだ余っとる。


そして餃子焦がした。


ご飯はマイタケ、油揚げ
こんにゃくなど入れて
かさまししました。




6日目

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【買ったもの】

カップ麺×3
大根
人参
さといも


計588円(現金300円・ポイント288円)



八百屋でクソデカい大根が100円だった。


さといもはレンチンして皮剥いて
冷凍しておく予定。



【メニュー】

麻婆豆腐
大根など色々ブチ込んだ味噌汁
(予定)


これを書いてる今、
まだ夕飯作ってませんので
上記はあくまで予定です。


ただ今日買った大根と
使いかけのこんにゃくは
使いたいところ。


あとは昨日の残りの
カボチャ煮とかタラコとか
適当に食うと思われる。



で、気になる
合計6日間の支出総額は・・・



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3803円でした!


支払いの内訳は

現金・640円

電子マネー・2100円

ポイント払い・1063円


まあ、今週は米とか肉とか
高いもん買ってないかんね。



てことで我が家の6日間の
記録でした。



てか6日間て




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なんで一週間じゃ
ないん!?

↑めんどくさくて6日で挫折した




↑動画もどーぞ


























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今日何食べたい?

って聞くと割と高確率で
家族からリクエスト来るのが
我が家の場合
ハンバーグ。



他にカレーや唐揚げ、麻婆豆腐辺りも
リクエスト常連組なんですが
正直、ハンバーグって
世の主婦たちの99,7%が
作りたくないメニュー
じゃないですか。(私調べ)



玉ねぎをみじん切りしたり
生肉を捏ねたり、調理後の
油ギトギトの洗い物も含め
もう行程全てが
メンドクセェ。


てか更に上位互換である
ロールキャベツ作ってとか言われたら
秒で死ねる。


そこで!



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本日は夢グループが
総力を結集して
面倒なハンバーグ作りを
劇的にラクにするこちらを
ご紹介します!




まずは


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無印のシリコンスパチュラ。




そして



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キャンドゥのチョッパーです。



これを使うと、あの面倒な
玉ねぎのみじん切りが



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ハンドルを数十回引っ張るだけで




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電気も使わず
みじん切りに。




更にはこのチョッパーについた玉ねぎを
スパチュラが無駄なくきれいに
拭い取ります。



その他にもシリコンスパチュラは



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肉を捏ねたり



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捏ねあがった肉をすくって



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フライパンの中で
成形することも出来る。




つまり
一切肉に触れずに
ハンバーグ調理が可能
なんです!



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すごない!?


もちろん、
フライ返しとしても使用可。


きれいに拭えるので
洗い物も多少は楽になります。


ということで、家族から
ハンバーグをリクエストされて
絶望してる主婦の皆さん
試してみてね☆






↑動画もどーぞ


























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