37平米に3人暮らし

ドケチ過ぎてお金を使えない私、知的ボーダーの小6娘、加齢臭漂うオットの三人暮らし。 リビングもダイニングもない団地ですが、インテリアや収納も楽しんでます。

タグ:火加減


うちの娘、白いご飯が
あんま好きじゃありません。



母が促さなかったら
眼の前の白飯を
ないものとして
延々おかずだけ食います。



自分にとって都合の悪いものを
視界から消し去る能力持っとる。



炭水化物大好きな私からしたら
おかずだけでよく足りるなって思いますが。



で、そんな娘がこないだ
家庭科の授業で味噌汁と
ご飯を作りました。



一週間も前から



IMG_20220620_093227

来週家庭科で
お味噌汁とご飯作るんだよ!



ってキラキラした目で言ってきて
ずいぶん楽しみにしてるな
とは思ってたんですが。



家庭科の授業があった日の夜
家のご飯を食べながら
娘がしみじみと


ご飯ってこんなに
美味しいんだね・・・



なんて言い出してさ。

Screenshot_20221025_094321

(ん?)



今日、家庭科で
ご飯炊いたんだけどね


ほうほう、そういえば前から
そんなん言ってたな。


さては自分で作ったご飯が美味しくて
白ごはんの美味しさを知ったのか?


なんて思って聞いてたら



Screenshot_20221027_074618

めちゃくちゃ
まずかったぁぁ・・!







え・・・






そっち!




なんでも鍋で米を炊いたら
まっっっっっ黒な物体
完成したそうで(うん、焦げてるね)
みんなして


Screenshot_20221102_092844

コレ食うの・・・!?



てなったらしい。



しかも娘いわく
色がお焦げとかのレベルじゃなく
完全に黒!BLACK!で
白い部分がなかったらしい。



それ、水加減か火加減が
間違ってんじゃね?
(もしくは両方)




先生は無理に食べなくてもいいよ
って言ってくれたらしいけど
娘は食品ロスになるからって
その炭みたいな物体を
頑張って食ったらしくてさ。
(日頃のロスは気にしないのかよ)



IMG_20220331_120950

炊飯器で炊いた米
うめえぇぇ~~~~!



てなったらしい。




うん



逆にね☆



これがまさに食育って
やつなんでしょうね。
(違うと思う)



















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フランパンのコーティングって
すぐ剥がれませんか?

我が家は特にオットが使うと秒殺で
コーティング剥がれます。
IMG_20181221_132537

前までは乱暴に扱うからだと
思っていたんですけど
調べてみたらどうやらそういう問題じゃ
なかったみたい。

大事なのは温度。

ダイヤモンドだろーが
マーブルだろーが
どんだけ~硬いコーティングしても
(↑さりげない)
傷には強くなっても
熱には弱い!!

本当は中火以下でしか
使っちゃいけないらしい。

しかも熱々のフライパンを
水につけてじゅ~~っていうのも
ダメージ大らしいです。

オットはいつも箸が曲がるほど
強火で空焼きしたり
火にかけっぱなしにするので
(あぶないわ)
それが理由だったようです。

だからといって
注意して使ってくれる
オットじゃありません!(`・ω・´)

そこでオットのフライパンと
私のフライパンを分けることに。
IMG_20181221_132423
こちら私の。

下がオットの。
IMG_20181221_132513
以前はフライパンは一つしか
持たなかったんですが
こうすることで半年で
お亡くなりになっていたフライパンが
2年くらいはもつようになりました。

オットが料理するのは月に数回。

なのにフライパンの寿命を1年半も
縮めていたという事実・・・

フライパンがすぐダメになる!
という方は火加減に注意すると
長持ちするかもしれません。

と言っても、私も普通に
強火は使ってます。

ただ、空焼きをなるべくしない。

熱した状態で水につけない。

あと、塩分にも弱いらしいので
料理を入れっぱなしで
一晩放ったらかしたりしない。

くらいは意識しとくと
だいぶ違う気がします。

ちなみに過去に使ってみた
フライパンの使い心地も書いておくと


↑鉄製のフライパンは
サビないように
油塗ったりするのが大変でした。

なんか料理に鉄っぽい味がつくのも
気になりました。

鉄分補給にはなるんですけどね。


↑アルミのフライパンは
慣れれば鉄製よりは扱いやすい。

ただやっぱりこびりつくので
コツがいる感じ。

十分熱すればこびりつきません。

こびりついてもガシガシ洗えるので
そういう点は楽だったかも。

体には鉄製のほうがいいですが。



↓こういう10年保証とかついてる
フライパンは使ったことないんですが
本当にコーティング
剥がれないのかな?

長持ちするフライパンに
出会いたいもんです。




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