我が家の朝の定番は塩キャベツです。
キャベツを細かく刻まなくても良いという
怠惰な理由での殿堂入りですが
こないだいつものように
作ろうとしたら塩昆布がない。
私としたことが!ガッデム!
仕方ないのでただの塩で作ろうと
冷蔵庫を開けるも
塩すらねえぜ
ドチクショーーー!
そういえば、オットが
パスタ作んのに塩がねえから買っとけ
言ってたな。
オットめ、全部使いやがって!
(↑買い忘れた自分は棚上げ)
仕方ないので(2回目)冷蔵庫の中を見回し
使ってみたのがこれ。
カツオだし。(顆粒)
なんとなく昆布のグルタミン酸に
対抗してのアミノ酸。
これで試しに作ってみようぞ。
いつものよーにキャベツを雑に刻んだら
カツオだしをこんくらいIN。(アバウト)
ゴマ油を回しかけ
かき混ぜる。
マゼマゼ・・・
出来上がった塩キャベツ的な何か。
早速娘に食わせてみると
(毒見かよ)
娘・おいしい!
出た!
オイシイ出ました!
正に怪我の功名
塩昆布買うより安上がり!
母も食ってみましたが
本当に旨かったです。
てことで我が家の塩キャベツは
カツオだしが定番と
相成りそうでございます。
これで当分塩昆布は
買わずに済みそうですな。
でも
塩は買っておくけどな。
(塩は切らすなよ)
こちらもどーぞ↓