我が家の朝の定番は塩キャベツです。


キャベツを細かく刻まなくても良いという
怠惰な理由での殿堂入りですが
こないだいつものように
作ろうとしたら塩昆布がない。


私としたことが!ガッデム!


仕方ないのでただの塩で作ろうと
冷蔵庫を開けるも

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塩すらねえぜ
ドチクショーーー!



そういえば、オットが
パスタ作んのに塩がねえから買っとけ
言ってたな。


オットめ、全部使いやがって!
(↑買い忘れた自分は棚上げ)



仕方ないので(2回目)冷蔵庫の中を見回し
使ってみたのがこれ。

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カツオだし。(顆粒)



なんとなく昆布のグルタミン酸に
対抗してのアミノ酸。



これで試しに作ってみようぞ。


いつものよーにキャベツを雑に刻んだら
カツオだしをこんくらいIN。(アバウト)

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ゴマ油を回しかけ
かき混ぜる。


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マゼマゼ・・・


出来上がった塩キャベツ的な何か。



早速娘に食わせてみると
(毒見かよ)


娘・おいしい!


出た!


オイシイ出ました!


正に怪我の功名
塩昆布買うより安上がり!


母も食ってみましたが
本当に旨かったです。


てことで我が家の塩キャベツは
カツオだしが定番と
相成りそうでございます。



これで当分塩昆布は
買わずに済みそうですな。


でも
塩は買っておくけどな。
(塩は切らすなよ)



















こちらもどーぞ↓